Прибор контроля эффективности стерилизации консервов СКЭС

Прибор СКЭС предназначен для контроля процессов стерилизации и пастеризации при разработке режимов стерилизации и производстве консервов, осуществляет измерение температуры среды в автоклаве и внутри банок расположенных в различных точках автоклава. Данные через USB порт передаются в компьютер. Поставляемое программное обеспечение компьютера позволяет просматривать данные в виде таблиц, графиков, производить расчеты стерилизующего эффекта (F- эффекта) для каждой контролируемой точки измерения, выводить данные на печать. Как правило, точки контроля выбираются в наименее прогреваемых зонах автоклава.

При проверке процесса стерилизации продукции в автоклаве измеренное с помощью СКЭС F-эффекта сравнивают с нормативным для данного вида консервной продукции. Если измеренная величина не меньше нормативного, то используемая формула стерилизации верна, в противном случае требуется коррекция формулы путем увеличения или уменьшения времени стерилизации.

Результаты измерений позволяют:

-контролировать распределение температуры внутри автоклава;

-контролировать процесс стерилизации по температуре продукта;

-подбирать формулу стерилизации.

СКЭС зарегистрирован в Государственном реестре средств измерений Госстандарта Росси

Технические характеристики:

абсолютная погрешность - не более 0,5 ºС;

диапазон измерения температуры - от –50 до +300ºС;

рабочая длина-100 мм;

диаметр рабочей части – 3мм;

показатель тепловой инерции – не более 5 сек;

длина терморезистора 4 мм.